Não meninas, não resolvi ter um blog de culinária.
Não sou nenhuma expert na cozinha, mas quando vi essa imagem com esses bolinhos de chuva maravilhosos e esse coração recheado de brigadeiro, não resisti.
Resolvi anotar essa receita que agora passo a vocês.
Com esse friozinho não há como resistir a essa delícia!
Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro
Rendimento: 40 unidades
Ingredientes da massa:
2 ovos em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar.
Modo de fazer:
Numa tigela, bata os ovos e o açúcar. Acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher. Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.
Ingredientes da calda:
2 latas de leite condensado
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
Modo de preparo: misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça.
Um lindo e delicioso dia a você!