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Bolinho de chuva com calda de brigadeiro


Não meninas, não resolvi ter um blog de culinária.
Não sou nenhuma expert na cozinha, mas quando vi essa imagem com esses bolinhos de chuva maravilhosos e esse coração recheado de brigadeiro, não resisti.
Resolvi anotar essa receita que agora passo a vocês.
Com esse friozinho não há como resistir a essa delícia!

Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro 
Rendimento: 40 unidades

Ingredientes da massa: 
2 ovos em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar.
Modo de fazer:
Numa tigela, bata os ovos e o açúcar. Acrescente aos poucos o leite e a farinha, mexendo com uma colher. Coloque o sal e o fermento, modele os bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente. Escorra em papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva com a calda quente.

Ingredientes da calda:
2 latas de leite condensado
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal.
Modo de preparo: misture os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo. Mexa até aquecer e desligue antes que o fundo da panela apareça. 


Um lindo e delicioso dia a você!